CURRY

El curry «Helichrysum italicum» es una planta aromática de la familia Asteraceae, originaria de la región mediterránea.

Este arbusto aromático de hoja perenne tiene un crecimiento compacto, puede alcanzar 60cm, tanto de alto como de ancho. Sus hojas son de color verde plateado, con forma alargada y delgada, que desprenden un olor similar al curry cuando se frotan, aunque de él no se extrae la especia que utilizamos en la cocina. Florece en verano, del curry brotan unas pequeñas flores amarillas, que atraen a los insectos polinizadores.

Esta planta es una buena opción en xerojardinería, ya que resiste bien a la sequía y el calor, es una buena opción para cultivarla en jardines de rocas, y bordes más secos.

Ubicación:

• Es de fácil cultivo, puedes plantarlo en zonas ajardinadas o en macetas.
• No es muy exigente en cuanto a cuidados, requiere lugares soleados, donde se ve potenciada su aroma.
• Requiere suelo con buen drenaje, aunque crece bien en suelos pobres, secos y pedregosos.

Riego:

• Riego abundante, el sustrato debe estar húmedo, pero evitando el encharcamiento.
• Resiste a la sequía.

Poda:

• La poda del curry debe realizarse después de su floración, lo cual favorece al crecimiento de esta planta.

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